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三次ワイナリー TOMOEメルロー樽熟成2013

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三次ワイナリーは広島県三次市のワイナリー。
前に飲食店で飲んだことがあり、おいしさと広島産だということでダブルで驚いた。

今日はメルロ。
これも広島県三次産のメルロを使っている。
フランス産オーク樽で熟成している。

一口飲んで、ボルドーのワインと間違いそう、、、。
バニラの甘い香りと熟成によるまろやかさ。
深い味わいだ。


こういうワインには日野菜漬が間違いない。
ワインの深みがでてくる。





  wine      wine      wine

     <<ご注意>>

 漬物は作っているお店によって作り方や味が違います
当ブログでワインと合わせている漬物は京つけもの川久の漬物です。

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